Ecco la colla di pesce.La colla di pesce o gelatina viene utilizzata in cucina come addensante. E’ prodotta prevalentemente con ossa e cartilagini bovine ed ha un certo contenuto proteico. Un tempo si ricavava da un pesce ed è per questo che si chiama così.
Una marca qualsiasi va bene.
A cosa ci servirà?
A cosa ci servirà?
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