giovedì 15 dicembre 2011

Esercizi sulle etichette

Abbiamo imparato che se un'etichetta dà informazioni per 100 ml (o grammi, come nel caso dei cracker) e nella confezione ci sono 40 ml (o grammi), la nostra confezione è rappresentata dalla frazione 40/100= 4/10= 2/5. Se allora l'etichetta dichiara 30 kcal per 100 ml, vuol dire che la nostra confezione avrà 30*(2/5)=12 kcal. Se invece la confezione fosse da 200 ml, faremmo 30*2=60 kcal.

Questa è la tabella nutrizionale dell'Estathé:


La confezione è da 200 ml:

quante kcal e quanti carboidrati contiene?
Questa invece è la tabella delle patatine San Carlo:

Osserva bene: 100 g contengono 494 kcal. I sacchettini che di solito circolano in classe sono da 25 g. Infine un succo coop:

Sapresti dire quantei Kcal e zuccheri contiene la confezione?

4 commenti:

  1. Prof non ho capito bene come si calcola, lo può spiegare?
    Sara

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  2. solo Sara ha provato a fare i calcoli?
    Un esempio:
    l'Estathè contiene 200 ml di liquido. L'etichetta dichiara 11 g di carboidrati per 100 ml. Allora un bicchiere da 200 ml contiene 11x2=22 g di carboidrati.

    Prova tu con le patatine: le info sono per 100 g, mentre i sacchettini che consumate in classe sono da 25 g. Che frazione del totale è) 25/100, cioé...

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  3. Ecco i calcoli che mi sono venuti a riguardo sulle patatine San Carlo:
    Per 25g: 25/100= 0,25
    Proteine: 6,3x0,25= 1,58 (1,575)
    Carboidrati: 55,3x0,25= 13,83 (13,825)
    -Carboidrati di cui zuccheri: 0,9x0,25= 0,23 (0,225)
    Grassi: 27x0,25= 6,8 (6,75)
    -Grassi di cui saturi: 9,7x0,25= 2,43 (2,425)
    Fibre alimentari: 4,8x0,25= 1,2
    Sodio: 0,5x0,25= 0,13 (0,125)

    Spero che i miei calcoli siano esatti.
    Melanie

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  4. esta thè:
    valore energetico= 88 kcal, 274 kj
    proteine= 0 g
    grassi= 0 g
    carboidrati= 22 g

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